Liguria dall'alto: Genova, Cinque Terre, Portovenere e Portofino

Il balcone di Genova: una spianata alberata sopra il centro storico, che si raggiunge a piedi o con l'ascensore pubblico da piazza Portello. Dalla ringhiera la città si legge come una mappa: tetti grigi d'ardesia, campanili, la Lanterna e le navi in porto. Libero, sempre aperto, al meglio verso sera.

I bracci bianchi sul Porto Antico sono un disegno di Renzo Piano, sul modello delle gru di bordo. Uno solleva una cabina rotonda di vetro che gira lentamente sopra le banchine: da un lato il centro storico che sale sulla collina, dall'altro il porto e il mare. Breve, insolito ed esattamente dove la città incontra l'acqua.

Sul promontorio di Punta Bonfiglio, di fronte alle case colorate di Manarola aggrappate alla roccia. Vino, bruschette, taglieri di prodotti locali e un'esperienza per imparare a fare il pesto, tutto all'aperto. È il posto della fotografia che tutti conoscono, ed è proprio per questo che rende di più presto o fuori stagione.

Dove la Via dell'Amore lascia Riomaggiore, un bar e un bistrot dividono una terrazza che scende dritta sul mare. Vini locali al calice, degustazioni e una carta breve; il bar è aperto da marzo a ottobre. Si viene per l'ora prima del tramonto, quando la roccia diventa arancione.

In fondo al paese, dentro le antiche fortificazioni sull'acqua. Il ristorante ha più ambienti piccoli, ognuno con il suo carattere: la torre, la terrazza frontale, una sala interna e un tavolo solo per due. Cucina ligure di mare, e il rumore delle onde sotto. Si prenota, chiedendo quale terrazza.

Il Grand Hotel Portovenere è un boutique hotel a cinque stelle all'ingresso del paese; il ristorante prende il nome dall'isola al di là del canale. L'hotel parla di viste uniche e di eleganza informale: la baia, le barche e la Palmaria riempiono le finestre. Un modo più tranquillo di entrare nel Golfo dei Poeti rispetto alla folla delle Cinque Terre.

Un castello sul crinale della penisola, a pochi minuti a piedi sopra il porticciolo. Il suo stesso sito lo definisce punto panoramico su Portofino e il Golfo del Tigullio, ed è questo il senso: dalla terrazza e dal giardino la piazzetta, gli yacht e la costa sono tutti sotto. I giorni di apertura cambiano con la stagione e gli eventi privati.

Lo Splendido è un ex monastero sul pendio sopra Portofino. La Terrazza è il suo ristorante, che l'hotel descrive come cucina ligure stagionale e curata; ci sono anche un grill e un cocktail bar. È una delle tavole più costose della Riviera, e una delle poche in cui nel prezzo è compresa un'intera baia.

Al sesto piano del Grand Hotel Bristol, sulla strada tra Rapallo e Zoagli. La Guida Michelin lo inserisce tra le tavole vista mare intorno a Genova per l'affaccio sul promontorio di Portofino. Un buon motivo per fermarsi a Rapallo invece di attraversarla.