Verificato RoofTop 🇮🇹Indirizzo di carattereLa nostra scelta per il pesce a Roma · Crudi · Cantina

Chinappi

Il mare prima di tutto: pescato del giorno, crudi e cantina vicino a Piazza Fiume

Via Augusto Valenziani 19, 00187 Roma

Sito ufficiale Prenota un tavolo Indicazioni

Un cuoco rifinisce un piatto di pasta ripiena con polpo e salsa rossa — Foto: Chinappi

La sala di Chinappi con il lampadario rosso di vetro, le pareti con boiserie e le vetrine dei vini — Foto: Chinappi

Un tavolo apparecchiato con calici di cristallo e un piatto decorato — Foto: Chinappi

In breve

Cos'è: Ristorante in zona Piazza Fiume

Zona

Piazza Fiume

Orari di Apertura

Mar - dom 12:00 - 15:00 e 19:00 - 23:00 • Lunedì chiuso

Indirizzo di carattere · La selezione RoofTop

Chinappi, da vicino

Il mare, prima di tutto: così Chinappi si presenta, da Formia a Roma, con il pescato che arriva ogni mattina.

Una storia di famiglia

Chinappi nasce da una famiglia che il mare lo conosce da generazioni: a Formia c'è la pescheria di famiglia. Nel 2006 Stefano Chinappi porta questa storia a Roma insieme a Elena, prima a Piazza Barberini e dal 2010 in via Valenziani.

Il pesce prima del menù

Il menù cambia con la giornata di pesca, non il contrario: crudi, crostacei, primi e pesce del giorno, con lavorazioni essenziali. In cantina oltre 200 etichette, con una passione per lo Champagne.

Il Calendario del Mare

Dal 2018 il ristorante dedica una parte della ricerca alla stagionalità: ogni mese un protagonista diverso, dal baccalà di gennaio alle spigole e orate di dicembre.

Come prenotare

Si prenota dal sito ufficiale; il menù aggiornato si legge lì.

La storia del locale

Foto: Chinappi
Foto: Chinappi
Foto: Chinappi

Orari: martedì - domenica, 12:00 - 15:00 e 19:00 - 23:00 • lunedì chiuso
Indirizzo: Via Augusto Valenziani 19, Piazza Fiume
Prenotazioni: dal sito ufficiale

Orari, prezzi e contatti dal sito ufficiale chinappi.it , letti il 17 ottobre 2026. Possono cambiare: conferma sempre con il locale.

Perché scegliere Chinappi

Chinappi è un ristorante di mare vicino a Piazza Fiume, a Roma, aperto dal 2006 da una famiglia di Formia che porta il pescato dalla pescheria di casa dritto in cucina. Il menù cambia con la giornata di pesca: crudi, crostacei, primi e pesce del giorno, con una cantina di oltre 200 etichette e una passione per lo Champagne. Dal 2018 il «Calendario del Mare» racconta mese dopo mese la stagionalità del pescato. È la nostra scelta per il pesce a Roma: una selezione di RoofTop, senza voti né classifiche inventate. Aperto da martedì a domenica, a pranzo e a cena.

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